Para comer sem culpa: conheça os chocolates que são aliados da saúde

Quando o cacau é o principal ingrediente, o consumo de chocolate pode ajudar a aliviar a TPM, combater o envelhecimento e prevenir doenças inflamatórias

A presença de antioxidants do cacau auxilia na prevenção de doenças inflamatórias, cardiovasculares e Alzheimer. Foto: Bigstock
Prevenção de doenças e do envelhecimento, proteção ao coração, melhora do fluxo sanguíneo, fornecedor de energia e ainda carrega o hormônio da felicidade. Essas são apenas algumas das características do cacau, fruto tipicamente brasileiro e principal ingrediente da estrela na época: os ovos de Páscoa. Para que o chocolate também carregue todas esses benefícios, é preciso que o cacau prevaleça nos ingredientes.

Entre as propriedades do fruto, destacam-se os fitoquímicos do cacau: os polifenóis, como taninos e flavonoide, antioxidantes que auxiliam na prevenção de doenças inflamatórias, cardiovasculares e Alzheimer, combatendo o envelhecimento.

Matéria publicada no Viver Bem, da Gazeta do Povo, em 20/04, leia na íntegra.